39、香港的吃食之二

香港还有很多好吃的。在旺角的某个地方，有一个川菜馆，老公和小孩和她一起来香港的时候他们就去过两三次。在香港这个以不辣为主的食物王国，能找到一个吃川菜的地方也是很不容易了。他们通常会点水煮鱼，很大的一盆，除了很嫩很辣之外，也很鲜美。那干辣椒被油浇炸之后的香特别地道，非常好吃，下面还卧了许多的豆芽，也是很好吃，带着辣椒油的香味，通常点一盆鱼也就够吃了，下着饭，价钱没有早茶实惠，但毕竟是下馆子啊，还是在寸土寸金的香港，所以他们也吃得很开心，每次来都会尽量去吃一次。

旺角有家卖卤鹅的小铺，也是巨好吃，可以买半只，切好了，放上几包甜甜的蘸料，浇上一点卤水，她常常去打包了，拿回住的地方吃，真是肉肉自由啊，根本一顿吃不完，但是就是很香很好吃。她很喜欢吃广东的卤菜，他们叫烧腊。阳光脸最初带她去广州的时候，她就喜欢上了广东的烧腊，和四川的不一样的味道，甜甜的，特别好吃。排骨啊、鹅啊什么的，挂在店铺里，看着就特别好吃，很诱人。现在老公给她做饭的时候常常说，只要在菜里放了糖，她都会觉着好吃，这是给她做饭的秘籍，烧肉啊，尤其是清炒蔬菜的时候，只要放糖，她都会说好吃，她也不知道是不是对的，有的时候她对自己的了解可能不如老公对自己的了解。

有一次朋友请客，朋友是浙江萧山的，点的菜里面有一份黑黑的酱鸭，把她惊艳到了，太好吃了吧，不咸，甜甜的，简直就是吮指的香甜味，她特别喜欢，也是记忆深刻。她的姑姑每次过年的时候也会做一点酱肉，过年聚餐是串串饭，一家人那里订个日期，其他的人就去他家过春节，吃饭。每次在姑姑家聚会的时候就会有这个酱肉，一年一次啊，很香很香，有点干，略甜，也是她非常喜欢的味道。所以老公说在她的菜里放些白糖她就会喜欢也许是对的，她自己不知道，因为她做菜的时候很少会放糖。

南丫岛的早茶是她吃过的最好吃的早茶了。有一次她去到岛上的时候比较早，下了船走到街上去的路上她看见了这家店，在海边搭了一些篷篷，路边的一小块地上放着十几张桌子，食客都很开心的样子。能坐在海边，观着海景吃饭这个景象戳中了她，她选了最靠海边的位置坐下，去点餐。她观察了一下大家吃得最多的那个吃食，下了单。太好吃了，她点的是排骨蒸饭，一盅，非常非常香。泰国米，是她二三十年前吃过的泰国米的味道，巨香，很新鲜，配着鲜嫩的裹了粉的排骨，太好吃了。泰国米在很早之前是富裕的象征，因为进口的米很少，在当时，阳光脸的四姐在广州，就给家里推荐了这个米，大家都喜欢。后来他们家条件好一些的时候就喜欢买泰国米吃，反正她家的米也消得不快，买这样香香的米吃，她也挺喜欢。那时的泰国米是真香啊，揭开电饭煲盖子的时候，那香气扑鼻而来，愉悦了整个的神经，添到碗里，吃的时候也是香甜级了，非常好吃。后来，泰国米就越来越少了它独有的香气。她在南丫岛上吃到的米饭里，完美还原了她多年前吃到过的米香，真是让她快要好吃到顿脚了，海的景色也很好，静静的阔远，在早上很是让人觉得清新开怀。她好像还点了一个几乎人人都点的什么面食，也是很好吃，菊花茶也非常的好喝。可惜那家店也是只开早上，如果上岛晚了，就没有这样的吃食了。